Молочнокислый кальций (сродержание 98%)

Основные информации

Химическое название: L(S)-2- гидропропионат кальция

Молекулярная формула: 【CH3CHOHCOO】2Ca·5H2O

Молекулярный вес: 308.4

Описание

Молочнокислый кальций (сродержание 98%), производится в результате натурального высококачественного L(+) молочной кислоты высшего качества. Этот продукт является белую частицей, без запаха или с небольшим специфическим запахом. Легко растворяется в горячей воде, не растворяется в этаноле, эфире и хлороформе.

Основное назначение

Продукт характеризуется высокой растворимостью, высокой скоростью растворения, высоким уровнем использования биологических веществ, высокой чистотой и является хорошим источником кальция, главным образом применимым к высококачественным видам напитков, продуктов питания и здравоохранения.

Технические показатели (Стандарт: GB)

Идентификационное испытание                                                Дифференциальный ответ между натрием и лактатом

Запах                                                 нейтральный

Сродержание,w/%                                            99-101

10% водораствор                           Цвет не превышает 5ppm комплекса калия

 Прозрачность водораствора                             бесцветный и прозрачный

Потеря массы при сушке                                            22.0-27.0%

Значение pH(продукт 5г + вода 95г)                               6.0-8.0

Редукционный сахар                                       Без красного отложения

Летучая жирная кислота                              Нет запаха, как жирная кислота

Свободная кислота и щелочь                                прошли испытания USP

Летучая примесь органического соединения                   прошли испытания USP

Тяжелый металл w/%                                            ≤0.001

Железная соль(Fe),w/%                                   ≤0.0025

Свинец w/%                                               ≤0.00002                  

Фторид w/%                                           ≤0.0015

Мышьяк w/%                                               ≤0.0001

Хлорид(C1)w/%                               ≤0.004

Сульфат(SO4),w/%                                ≤0.02

Фосфат,w/%                                            ≤0.005

Соли бария                                                 прошли испытания EP

Магний и щелочной металл,w/%                                        ≤1.0

Плесень                                                    10 шт/г

Дрожжевой грибок                                                  10 шт/г

Бактерия                                                    100 шт/г